青岛静康肾病医院称了解饮食注意事项对于肾衰竭患者来说是至关重要的，因此如何饮食一直是患者及家属最为关心的问题之一。合理饮食有助于患者的治疗及预后，下面肾病医院的专家为大家提供肾衰竭的饮食原则，希望对大家有所帮助！

　　1.小心水份的控制  当肾脏衰竭且排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且并发高血压、心脏衰竭、心包膜炎，且透析中因脱水过剧，易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。避免喝太多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉，尽量将服药时间集中以汤水食用，减少喝水量。

　　2.注意盐份的控制  肾衰竭时无法排出水份、盐份，容易引起水肿和加重高血压。患者一天应不超过食用5克的盐份。1克（1/5茶羹）盐=6/5茶羹酱油=1茶羹味精，故上述调味料含有盐分不要随意添加；可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。并应限制高钠食品，如加工罐头、腌熏制品、酱莱、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要盐份限制，以吃得下有营养为前题，等到胃口好了，有足够营养之后再限盐分。

　　3.摄入质优的蛋白质  肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1~1.2克，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。因植物性蛋白质在体内的利用率较低，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类、豆类制品、面筋制品、核果类等。

　　4.摄取足够的热量  在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，会增加含氮废物之产生，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖类（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），以制作各种可口点心，其热量的摄取以每天每公斤体重30~40大卡，以免体重减轻过甚。

　　5.少食用“含铝及嘌呤”食物，避免铝中毒及痛风。

　　6.维持钙磷的平衡  钙与磷是体内重要矿物质，二者可维持骨骼与牙齿的良好生长，并使神经肌肉能够正常运作。钙不足时，须多食牛奶、钙片及维生素D,可减少续发性副甲状腺机能亢进症的发生。 磷普遍存在于所有含蛋白质的食物中，若要有充份的营养摄取，又要减少磷之吸收，只有在进食时同时咬碎服用氢氧化铝、碳酸钙等磷结合剂来结合食物中的磷。

　　7.提防钾离子过高  因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起“高钾血症”,可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。少吃高钾食物。

　　高钾蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣）、菇类、紫菜、海带、胡萝卜、马铃薯。

　　高钾水果：香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃（容易打嗝），建议每次以一种水果为主，份量约1/6为宜。

　　低钾水果：凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等，但也不宜吃大量。

　　现任青岛静康中医肾脏病医院业务院长，兼任肾病中心主任；北京中医药大学第一附属医院肾病、尿毒症科研临床基地主任的张新安副主任医师、医学硕士毕业于青岛大学医学院，在攻读硕士学位期间致力于急慢性肾功能衰竭、肾病综合征等中西医结合临床研究。毕业后长期从事肾病科研临床工作，是“循经护肾疗法”临床专家组成员。在急慢性肾炎、狼疮性肾炎、多囊肾、马兜铃酸肾病、糖尿病肾病、慢性肾功能不全及其并发症等治疗方面积累了丰富的临床经验。

　　在省级以上期刊发表了有关肾脏病治疗方面的学术论文10余篇，特别是《中药内服外用治疗慢性肾功能衰竭临床观察》、《维持血液透析患者并发心律失常诊治体会》等论文在肾病医学界产生了极大影响。参编《急性肾功能衰竭》、《中西医结合临床肾脏病学》等。

　　青岛静康肾病医院坚持“科技兴院”,以“循经护肾疗法”为特色，在治疗肾病方面取得了突破性进展。青岛静康肾病专科医院咨询热线：400-960-2898