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慢性肾病患者每天可摄入多少盐分

发布日期:2021-09-02 10:23:49

   一般来说,肾病患者每天盐的摄入量最好不要超过6克,但是不少人可能误会了这个“6克”。这里说的“6克”并非都指盐的净重,因为在日常饮食中,食物和其他调味品中也含有一定的盐分。所以,我们每天摄入的盐,应控制在3克左右。
 
  一日三餐并不一定要每餐都需要使用盐,例如早餐、晚餐,肾友们可以选择喝粥、喝奶等清淡的饮食。如此,午餐就可以适当的咸一点了。
 
  假如把3克盐用在炒菜,对于口味重的人来说,可能还是会觉得没有味道,那可以采取“沾盐法”。即在食物烹饪过程中不放调味,而把限量的盐盛在碟子中,在吃菜时沾着吃,这样既可以直接地满足舌尖味蕾的需求,也不会进食过量的盐。
 
  有些患者可能会觉得以上的“压缩法”会打击到自己的食欲,吃饭也吃得特别委屈,那么可以试试“替换法”。
 
  所谓的“替换法”,是指把每天可以进食的盐换成酱油。通常情况下,1克盐相当于5毫升酱油,那么3克盐就能换成15毫升酱油。这样,不管是从视觉还是味觉上来讲,既能够改善患者对低盐饮食的抵触,又能真正地做到低盐饮食。
 
  没有糖尿病的肾病患者也可以试着使用醋、糖、香菜、葱蒜、香菜等作为调味剂,丰富自己的餐饮味道。
 
  腌制品含钠量很高,比如腊肉、盐焗鸡、火腿、各类罐头等,对这类食物,慢性肾病患者要忌口。
 
  做菜的时候尽可能不要使用鸡精、味精等调料。
 
  火锅+冷饮,怎么吃都过瘾,火锅出现在人们的餐桌上,但对于肾脏病患者而言,火锅调料、辣酱、甜酱等也都是含盐大户。

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