合理的饮食营养是配合治疗慢性肾功能不全的基础，慢性肾功能不全患者的主要饮食方案要采用热量充足的优质低蛋白饮食，饮食的原则是，基本维持蛋白质代谢平衡，并且使血清尿素氮保持在较低水平，使酸碱、水电解质紊乱得到改善；保护残余肾单位，延缓肾衰进展。慢性肾功能不全饮食保健怎么做？青岛静康肾病医院专家来讲解：慢性肾功能不全患者的饮食保健，需按阶段进行。

    慢性肾功能不全饮食要注意什么慢性肾功能不全饮食要注意以下四点内容

    1、慢性肾功能不全患者如何限制食盐的摄入

    不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和血压下降。每日1～2克的食盐（小号牙膏盖装满时约为1克），不必放在菜里，因为放进菜里也基本无味，要改变吃法。

    早上可甜食；中午将1克盐放在小碟里，用菜蘸着吃。这样，1日的摄入总量不变，但能尝到咸味，可刺激食欲。但要注意，低盐饮食，不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等，也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每百克中含钠量较高。这些食物吃多了，也就等于食盐量增加。

    2、慢性肾功能不全患者怎样摄入

    蔬菜、水果　肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导 致心跳骤停，危及生命。蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物，其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等；蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。

    肾脏患者于少尿阶段应少吃，如果使用利尿剂后，血钾偏低时，则可多吃，特别是鲜果汁含钾丰富，可作为口服补钾之用。哈密瓜含有丰富的钾离子，每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。体内钾离子含量过高，可促发心脏疾患，出现心动过缓、传导阻滞等，危及生命。肾功能衰竭时，肾小球滤过率下降，肾小管功能降低，钾代谢紊乱，而不能及时将多余的钾排出体外，导致高钾血症。因此，肾功能衰竭的患者，不宜食用哈密瓜。

    3、肾功能衰竭患者不吃哪些肉类

    肾功能衰竭患者，应限制蛋白质的摄入。因其在体内可代谢产生一些含氮废物，并通过肾脏 随尿排出。肾功能衰竭时（少尿期），尿量减少，影响废物排泄，这些废物蓄积容易发生尿毒症。如火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等肉类食物含较高的蛋白质，均不宜多食。

    4、尿毒症患者怎样安排每日三餐的饮食

    （1）早餐主副食：可选用新鲜牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖开水冲调一碗，加麦淀 粉饼干数块，或油煎土豆少量，或鸡蛋一个。可酌情加莲子、红枣等。有人喜欢加些烤白薯、葡萄干、鸡肉、烧土豆等亦可以。

    （2）午餐主食：可选用麦淀粉馒头、油饼、水饺、蒸包、馄饨等。

    （3）晚餐主食：选用与午饭相同的主食。

    患了肾功能不全怎么办？我们了解到，青岛静康中医肾脏病医院的“循经护肾疗法”,治疗肾功能不全是一种独特的疗法，它配合使用循经护肾治疗仪，通过红外线、电磁波载以药物刺激，打通人体经络，让体内的毒素通过经络的运行从呼吸道、皮肤、肠道排出体外，从而降低血液中毒素，改善人体内环境，使残存的肾细胞得到修复，达到治疗目的。

    黑龙江省的赵康（化名）体检查出血肌酐156umol/L，诊断为：慢性肾功能不全（代偿期）。接受“循经护肾疗法”治疗两周时间，赵康尿液从清澈透明变为淡黄色，住院十八天，赵康的血肌酐降至127umol/L，恢复正常。

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