青岛静康中医肾病医院
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这样吃才正确 对肾病患者更友好
发布日期：2022-11-09 10:21:34
尿蛋白流失反应出肾小球基底膜损伤，受损部分肾小球需要减轻代谢压力，减少蛋白质的摄入再减轻蛋白流失的同时也减轻了肾脏的负担。同时高蛋白食物经过人体吸收后转化为氨类物质，形成毒素，所以不论是肾病患者还是正常人都不能无节制地大量摄入高蛋白食物。肾病三到五期的患者肾功能损伤后，肾小球滤过率下降，代谢功能下降，并提高生活质量。
主食、蔬菜、水果、坚果及植物油所含蛋白质为植物蛋白，肉蛋奶类所含蛋白质为动物蛋白。研究发现动物蛋白为优质蛋白质，因符合人体氨基酸模式，易于消化吸收，而植物蛋白则不利于消化吸收，易形成代谢垃圾。这其中不包括的是豆制品，大豆蛋白虽然是植物蛋白，但易于吸收，所以也被列为优质蛋白。
相对来说，含动物蛋白的食物蛋白含量都比较高，多吃这些就能满足需求。其他的植物蛋白的食物也不需要忌口。慢性肾病发展到3期以后，开始出现电解质代谢紊乱的情况，显著地包括血钾、磷、钙、铁等微量元素的代谢异常。
通常多数人是肾小球滤过率下降后出现高血钾、高血磷，低钙、铁流失的情况，因此需要注意低钾、低磷饮食，且适当补充钙、铁等元素维持身体营养均衡。
含钾高的食物，水果如香蕉、大枣、桂圆等，蔬菜如菠菜，还有菌菇类以及海鲜类，含磷高的食物主要是饮料、糕点等一些加工制品。
膳食饮食讲的就是全面多样均衡的饮食，什么食物都吃点营养要全面均衡，但什么都要控制好量。除了低盐低脂低蛋白低磷低钾等饮食外，还要注意高维生素、纤维素的饮食。平时适当增加蔬菜水果的摄入补充维生素以及膳食纤维，适当吃些红薯、山药、玉米等杂粮均衡营养。
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