青岛静康中医肾病医院
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豆腐虽好 肾病病人需忌口
发布日期：2012-04-18 09:39:25
作为一种传统食材，豆腐已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐制作工艺简单、食用方便，有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇的功效。青岛静康中医肾脏病医院肾病的专家提醒：豆腐虽好，却不宜过量食用，尤其是肾病病人，豆腐更是不可跨越的“雷区”。
作为一种传统食材，豆腐已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐制作工艺简单、食用方便，有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇的功效。青岛静康中医肾脏病医院肾病的专家提醒：豆腐虽好，却不宜过量食用，尤其是肾病病人，豆腐更是不可跨越的“雷区”。
在青岛静康中医肾脏病医院“循经护肾疗法”对各类肾病病人的饮食指导中，糖尿病肾病、慢性肾功能不全、慢性肾炎、尿毒症等绝大多数的肾病病人都应坚持低蛋白的饮食原则，即使是需要补充蛋白的肾病综合征病人，也应限制豆腐等豆制品的摄入。豆腐作为低生物价蛋白质，产生的废物较多，肾病病人食用则会继续加重肾脏的负担。
根据青岛静康中医肾脏病医院的临床经验，很多肾病病人病情加重都与食用豆腐有关，其中慢性肾炎病人靳长清（化名）的经历就最具代表性（点击查看相关链接）。2011年7月靳长清被诊断为：慢性肾小球肾炎，之后他误听误信以为应该“少吃肉食、注意清淡”，所以饮食中特意多吃豆腐等植物蛋白。没想到靳长清的病情越来越严重，最终全身水肿严重、一按一个坑，24小时尿量仅有300ml。
青岛静康中医肾脏病医院的专家表示，肾病病人每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，而蛋白补充应以优质高蛋白饮食为佳。那么什么是优质高蛋白食品？青岛静康中医肾脏病医院肾病的专家指出：肉、蛋、奶、鱼类都属优质高蛋白，此外专家还特别向肾病病人推荐“鲤鱼汤”。
“鲤鱼汤”作为古老的中药方剂，在众多医学古籍中均有记载，主要用来消除水肿。目前这一古方通过青岛静康医院肾病专家邵教授多年的潜心研究和改良，在肾病治疗中辅助“循经护肾疗法”，已经有效地帮助了众多肾病患者。而针对每个病人的实际情况单独调制，青岛静康医院所独有的“鲤鱼汤”以其独特功效，早已成为肾病病人消肿、利尿、补蛋白的秘密武器。
最后青岛静康中医肾脏病医院的专家提醒肾病病人，一旦确诊患有肾病就必须严格控制饮食，如果您还有肾病饮食治疗方面的疑问请点击这里，我们的肾病专家将会在线为您解答。（责任编辑 飘羽）
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