青岛静康中医肾病医院

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肾病患者应该忌口哪几种鸡蛋？

发布日期：2022-06-24 11:11:52

　　有人认为，鸡蛋属于发物，肾病患者不能吃。然而鸡蛋的营养价值极高，简直可以和肉类相媲美。其中蛋白质含量丰富，氨基酸比例符合人体需求，肾病患者适当吃鸡蛋能为身体补充营养，同时鸡蛋的生物利用率极高，产生的代谢废物少，并不会影响肾脏功能。

　　只是一个咸鸭蛋的含盐量已经达到4克，若吃太多咸鸭蛋会引起高血压和心脑血管疾病以及肾功能衰竭，因此要少吃为妙。控制每天吃盐量，肾病患者要把吃盐量控制在3克以内，特别是伴有身体水肿以及高血压的人群更应该严格控制钠摄入。

　　肾病患者优先选择含优质蛋白质的食物，如深海鱼类以及淡水鱼，蛋白质丰富且属于低胆固醇和低脂肪食物，然后可选择蛋类和奶类。以绿叶蔬菜为主，然后搭配薯类、豆制品和菌菇类等。每天水果量在150~200，可同时监测好血糖指标。肾病患者尿蛋白定量小于1克时，不需限制蛋白质摄入，每公斤体重蛋白质维持在1.2克左右。但尿蛋白定量超过3.5克时，需降低到0.6~0.8克。

　　肾病患者碳水化合物需占到每天总能量的55%，限制精制糖类摄入，避免指标发生很大波动。吃太多糖分可增加肾小球基底膜通透性，对肾脏功能带来损伤。肾病患者需调整好饮食结构，合理安排饮食，避免出现营养不良。主食粗细搭配，少吃精制米面，多吃五谷杂粮。采取低钾饮食，谨慎选择马铃薯水果和淀粉类食物。另外积极配合医生治疗，不能滥用药。

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