青岛静康中医肾病医院
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糖尿病肾病饮食攻略 几款食疗小菜
发布日期：2015-05-28 17:03:02
糖尿病肾病饮食攻略 几款食疗小菜。糖尿病肾病是糖尿病主要并发症之一，治疗难度大、预后差，在日常生活中也不能掉以轻心。下面有请青岛静康肾病医院的韩厚利主任为大家推荐几款食疗小菜，供患者日常搭配。
(1)葛菜煲鱼：
原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1／5个。
做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
(2)豆角炒牛肉：
原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。
做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
(3)银芽炒肉丝：
原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。
做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。
(4) 肉丝炒凉瓜：
原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
(5)脆耳嫩藕滑肉片：
原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
(6)陈皮鸭汤：
原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。
做法：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病，水肿、 腰痛、蛋白尿等病证。
青岛静康肾病医院采传统医学深厚之积淀，着眼未来医疗发展，结合先进的医疗手段，以开放性的国际视野，攀登肾病诊疗科技的最高峰。为肾脏病患者创造更多的选择，寻求最佳治疗方案，最终造福广大肾脏病患者。建院32年来，每年数以万计的肾病患者走出了疾病的折磨，恢复了健康。青岛静康肾病医院坚持以中医中药为主，发挥中医优势，"循经护肾疗法"是其一大特色，吸引着全国各地的肾病患者纷纷前来就诊。如果您还想进一步了解糖尿病肾病饮食攻略，欢迎点击在线肾病专家详细咨询。
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